In vino veritas

Neutron libre Nombre de messages : 2900 Date d'inscription : 03/12/2005

Cure de pinard chez les souris : bonne forme garantie !

Citation :: Le vin rouge à haute dose bon pour les souris obèses

Seth Borenstein

AP Washington

Boire du vin rouge à haute dose est-il bon pour la
santé? Oui, selon une étude américaine portant sur des souris obèses
auxquelles on a administré de fortes doses de resvératrol, un extrait
de vin rouge. Loin de réduire leur espérance de vie, l'expérience a
permis aux rongeurs de vivre plus longtemps que prévu et, de surcroît,
en bonne santé.

Pour certains experts, cette étude marque un
tournant dans la recherche sur le vieillissement. À ceux déjà prêts à
s'imbiber de vin rouge à des fins thérapeutiques, ils répondent
toutefois que l'efficacité de la méthode reste encore à prouver sur les
humains.

L'étude a été réalisée par la Harvard Medical School
et le National Institute of Aging et est publiée jeudi sur le site
Internet du magazine Nature. Effectuée sur des souris obèses
suivant un régime alimentaire gras, elle montre que l'absorption à
hautes doses de resvératrol diminue l'apparition du diabète, de
maladies du foie ou d'autres pathologies liées à la consommation de
graisses.

Le resvératrol est une substance antibiotique produite
par de nombreuses plantes. On la trouve notamment dans la vigne ainsi
qu'à hautes doses dans les cacahuètes.

Les décès liés à des
maladies dues à un régime alimentaire gras ont diminué de 31 % chez les
souris participant à l'étude. Les rongeurs concernés ont également vécu
plus longtemps qu'ils n'auraient dû, et se sont révélés en aussi bonne
santé que des souris normales.

Les chercheurs vont maintenant
tenter l'expérience sur les singes, mammifères les plus proches de
l'homme. Mais, selon le Dr Richard Hodes, du National Institute on
Aging, l'absorption de resvératrol pur est totalement déconseillé chez
les humains, les recommandations de sécurité n'ayant pas encore été
établies.

Le Dr David Sinclair, de la Harvard School of
Medicine, souligne quant à lui que les souris ayant participé à
l'expérience ont reçu des doses de resvératrol équivalentes à la
consommation de 100 bouteilles de vin rouge par jour chez l'homme. De
quoi décourager même les amateurs.

http://www.cyberpresse.ca/article/20061101/CPSCIENCES/61101117/5150/CPSCIENCES